徳島県の米農家から直接買えるお米情報一覧

徳島の米作りと農家さんのWEBサイト

徳島県は、四国三郎とも呼ばれる吉野川の清らかな水と、剣山系の豊かな自然に恵まれた米産地です。吉野川流域に広がる肥沃な平野部と、山間部の棚田では地域の個性を活かした米作りが行われています。温暖な気候と豊富な水資源を背景に、こだわりを持った農家さんが丁寧にお米を育てています。

徳島の米農家・直販サイト一覧

「コシヒカリ」の濃厚な甘みと粘り、「ヒノヒカリ」の程よい食べやすさなど、徳島ならではのお米は全国で根強い人気を誇ります。上のリストでは、徳島の豊かな自然の中でこだわりを持って米作りを続ける農家さんの直販サイトを厳選してまとめています。

徳島米 代表的な品種別特徴まとめ

• コシヒカリ
  徳島でも広く栽培される定番品種で、吉野川の清らかな水が育む濃厚な甘みと強い粘りが特徴です。剣山系の山間部で栽培されたものは昼夜の寒暖差による旨みが格別で、産地直送ならではの味わいです。
• ヒノヒカリ
  温暖な徳島の気候に適した品種で、程よい粘りと甘み、バランスの良い食味が特徴です。徳島の農家さんにも広く栽培されており、毎日の食卓に親しみやすい定番品種です。
• にこまる
  大粒でもちもちとした食感と豊かな甘みが特徴の品種です。高温に強く安定した品質が魅力で、徳島の温暖な気候にも適しており、こだわりの農家さんに人気の品種です。