島根の米作りと農家さんのWEBサイト
島根県は、出雲平野を流れる斐伊川・神戸川の清らかな水と、中国山地の豊かな自然に恵まれた米産地です。「神々の国」として知られる出雲地方では、古くから米作りが神事と深く結びついており、棚田や山間部の田園でこだわりを持って丁寧にお米を育てる農家さんが活躍しています。
島根の米農家・直販サイト一覧
🌾 掲載数：10 件
※農家さんのHP以外の販売情報も含まれる場合があります
| 農家リスト |
|---|
「仁多米コシヒカリ」の別格の甘みと旨み、「きぬむすめ」のさっぱりとした食べやすさなど、島根ならではのお米は全国で根強い人気を誇ります。上のリストでは、島根の豊かな自然の中でこだわりを持って米作りを続ける農家さんの直販サイトを厳選してまとめています。
島根米 代表的な品種別特徴まとめ
- コシヒカリ（仁多米）
奥出雲・仁多地区の山間部で育つ仁多米コシヒカリは、昼夜の大きな寒暖差と清らかな水が旨みを凝縮させる特別なお米です。全国食味ランキングで長年にわたり特Aを獲得し続ける、島根が誇るプレミアムブランド米です。 - きぬむすめ
さらっとした食感とすっきりとした甘みが特徴の品種です。粘りが控えめで食べやすく、島根の農家さんにも広く栽培されており、毎日の食卓に取り入れやすい万能米です。 - つや姫
島根でも栽培される山形発のブランド米で、艶やかな炊き上がりと上品な甘み、すっきりとした後味が特徴です。島根の豊かな自然環境で育てられたつや姫は産地直送ならではの鮮度が魅力です。