広島の米作りと農家さんのWEBサイト
広島県は、太田川・江の川などの清らかな水と、中国山地の豊かな自然に恵まれた米産地です。沿岸部の温暖な気候から山間部の冷涼な環境まで多彩な栽培環境が広がり、それぞれの地域の個性を活かしたお米作りが盛んです。棚田の景観が美しい山間部では、こだわりの農家さんが少量ながら丁寧に米作りを続けています。
広島の米農家・直販サイト一覧
🌾 掲載数：27 件
※農家さんのHP以外の販売情報も含まれる場合があります
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「恋の予感」の上品な甘みと粘り、「コシヒカリ」の濃厚な旨みなど、広島ならではのお米は全国で根強い人気を誇ります。上のリストでは、広島の豊かな自然の中でこだわりを持って米作りを続ける農家さんの直販サイトを厳選してまとめています。
広島米 代表的な品種別特徴まとめ
- 恋の予感
広島県が開発したオリジナルブランド米で、上品な甘みと程よい粘り、すっきりとした後味が特徴です。全国食味ランキングでも高い評価を受けており、広島の新たなブランド米として注目を集めています。 - コシヒカリ
広島でも広く栽培される定番品種で、太田川の清らかな水が育む濃厚な甘みと強い粘りが特徴です。山間部の寒暖差が旨みをじっくり凝縮させた広島産コシヒカリは産地直送ならではの味わいです。 - ヒノヒカリ
程よい粘りと甘み、バランスの良い食味が特徴の品種です。広島の温暖な気候に適しており、毎日の食卓に親しみやすい食べやすさが魅力の定番品種です。