大分の米作りと農家さんのWEBサイト
大分県は、大分川・大野川・番匠川などの清らかな水と、九州山地の豊かな自然に恵まれた米産地です。「おんせん県」として知られる大分ですが、山間部の盆地では昼夜の寒暖差を活かした高品質な米作りが盛んです。棚田の景観が美しい山間部から平野部まで、こだわりを持った農家さんが丁寧にお米を育てています。
大分の米農家・直販サイト一覧
🌾 掲載数：14 件
※農家さんのHP以外の販売情報も含まれる場合があります
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「ヒノヒカリ」の程よい粘りと甘み、「コシヒカリ」の濃厚な旨みなど、大分ならではのお米は全国で根強い人気を誇ります。上のリストでは、大分の豊かな自然の中でこだわりを持って米作りを続ける農家さんの直販サイトを厳選してまとめています。
大分米 代表的な品種別特徴まとめ
- ヒノヒカリ
大分を代表する品種で、程よい粘りと甘み、バランスの良い食味が特徴です。温泉の恵みと清らかな水で育てられた大分産ヒノヒカリは、産地直送ならではの鮮度と旨みが魅力です。 - コシヒカリ
大分の山間部でも広く栽培される定番品種で、九州山地の清らかな水が育む濃厚な甘みと強い粘りが特徴です。寒暖差の大きい山間部で栽培されたものは旨みが格別で、産地直送ならではの味わいです。 - つや姫
大分でも栽培される山形発のブランド米で、艶やかな炊き上がりと上品な甘み、すっきりとした後味が特徴です。大分の豊かな自然環境で育てられたつや姫は産地直送ならではの鮮度が魅力です。