鳥取の米作りと農家さんのWEBサイト
鳥取県は、大山をはじめとする中国山地の清らかな雪解け水と、日野川・天神川などの豊富な水資源に恵まれた米産地です。日本海の影響を受けた気候と、山間部の昼夜の寒暖差がお米の旨みをじっくりと引き出します。大山山麓の広大な田園地帯では、こだわりを持った農家さんが丁寧な米作りを続けています。
鳥取の米農家・直販サイト一覧
🌾 掲載数：14 件
※農家さんのHP以外の販売情報も含まれる場合があります
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「星空舞」の上品な甘みと粘り、「コシヒカリ」の濃厚な旨みなど、鳥取ならではのお米は全国で高い評価を得ています。上のリストでは、鳥取の豊かな自然の中でこだわりを持って米作りを続ける農家さんの直販サイトを厳選してまとめています。
鳥取米 代表的な品種別特徴まとめ
- 星空舞
鳥取県が開発したオリジナルブランド米で、上品な甘みと程よい粘り、すっきりとした後味が特徴です。大山の雄大な星空をイメージした名前の通り、全国食味ランキングで特Aを獲得した鳥取を代表するブランド米です。 - コシヒカリ
鳥取でも広く栽培される定番品種で、大山の清らかな雪解け水が育む濃厚な甘みと強い粘りが特徴です。山間部の寒暖差が旨みをじっくり凝縮させた鳥取産コシヒカリは産地直送ならではの味わいです。 - きぬむすめ
さらっとした食感とすっきりとした甘みが特徴の品種です。粘りが控えめで食べやすく、鳥取の農家さんにも栽培されており、毎日の食卓に取り入れやすい万能米です。